Andreas W. Hohmann

Trüffel

kleine gourmandise Nr. 70

Ein schwarzer Trüffel landet auf einem WG-Tisch zwischen Marx-Lektüre und Kaffeebecher – und löst eine Revolution aus. Mit Witz, Wissen und Lust am Widerspruch erzählt dieses Buch vom Pilz als Luxus, Mythos und Metapher: von Rossini bis Dumas, von Trüffelhunden, Plantagen und Etikettenschwindel bis zur Frage, wem Genuss gehört. Ein literarisch-kulinarischer Streifzug, der nach Erde duftet, nach Freiheit schmeckt – und zum Nachkochen verführt.

Andreas W. Hohmann
Trüffel
kleine gourmandise Nr. 70
15.00 €
60 Seiten
Format: 11x19
Gebunden
ISBN: 978399136-135-0
Erscheint: September 2026
in Vorbereitung

 

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