Ingrid Haslinger


 

Ingrid Haslinger ist Historikerin, Anglistin und Kochbuchautorin. Sie publizierte u. a. »Tafeln mit Sisi«, »Gulasch, eine Kulturgeschichte« und »Von Suppen und Terrinen – die Aufsehen erregende Karriere von Speise und Gerät«.
Im Mandelbaum Verlag erschien von ihr:
Tafelspitz & Fledermaus - die Wiener Rindfleischküche,
Kloster-Kulinarium - Aus der Stiftsküche der Lilienfelder Zisterzienser,
Dampf stieg aus dem Topf hervor - Eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt.

Ingrid Haslinger is an anglicist, historian and was free employee at the Viennese Court Silver and Table Chamber. She has already published »Tafelspitz & Fledermaus - die Wiener Rindfleischküche/The Viennese Beef Cuisine« in mandelbaum.

 

Von Ingrid Haslinger sind im Mandelbaum Verlag auch lieferbar:

Dampf stieg aus dem Topf hervor

Kloster Kulinarium

Tafelspitz & Fledermaus

Spargel

Die Wiener Küche

Ingrid Haslinger
Es möge Erdäpfel regnen
Eine Kulturgeschichte der Kartoffel. Mit 170 Rezepten
22.90 €
184 Seiten
Format: 15x24
Leinen
ISBN: 978385476-315-4
Erschienen: Oktober 2009
lieferbar

 

Menü