Bruno Ciccaglione


 

Bruno Ciccaglione studierte Wirtschaft, hat langjährige Erfahrung als Aktivist und in internationalen Sozialbewegungen. Seine Leidenschaft für die Küche verwandelte er in den Beruf Privatkoch. Ein reflektierter Blick auf die italienische Tradition und eine gesellschaftspolitisch kritische Position zur Welternährung sind für ihn genauso wichtig wie kulinarischer Genuss. Seit 2008 lebt und arbeitet er in Wien. www.saporito.at

 

Von Bruno Ciccaglione sind im Mandelbaum Verlag auch lieferbar:

Artischocke

Zitrone

Radicchio

Bruno Ciccaglione
Fenchel
kleine gourmandise Nr. 26
12.00 €
60 Seiten
Format: 11x19
Gebunden
ISBN: 978385476-845-6
Erschienen: September 2019
lieferbar

 

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